2021.5.31
すだちのフラワーティー – 地のものキッチン
雨の日が続き、梅雨の季節に入った5月下旬、近くのすだち畑の花が満開を迎え、辺り一面やわらかな甘い香りで包んでいます。西洋では、古くから橙の花のお茶を飲む習慣があり、柑橘の花からお茶が作れると聞いたので、すだちの花を少し摘んできて、リラックスできるすだちの花のフラワーティーを淹れてみました。見た目はもちろんのこと、風味や味も癒される優しいお茶が簡単に楽しめます。近くで柑橘の花が咲いていたら是非試してみてください。 すだちの花 新緑が終わり蕾が開くと、真っ白い花が咲き始めます。家…
2021.5.28
ドクダミで作る天然虫よけ・かゆみ止め
ドクダミは5月半ばに、独特な匂いの白い花を咲かせる植物です。植えなくても、畔や庭に自生していることも多く日本の三代薬草と言われており、決して良いとは言えないドクダミの独特な香りには、抗菌・殺菌効果があり、古くから漢方やお茶に使われる生薬として知られています。そんなドクダミを使って簡単にできる虫よけ、かゆみ止めの作り方をご紹介します。虫よけはもちろん、化粧水などにも使用できる便利なアルコール漬け（チンキ）です。市販のかゆみ止め・虫よけと比べ、持続性には欠けますが、お肌にも良く、…
